TUMIS KACANG PANJANG |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bumbu : |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- 3 siung bawang putih,
iris |
|
- 3 butir bawang merah, iris |
|
- 1 sdt saus tiram |
|
|
- ½ sdt merica bubuk |
|
- garam, gula secukupnya |
|
Bahan : |
|
|
|
|
- 10 lembar kacang panjang, potong korek api |
- 50 gram tempe, potong kotak - kotak |
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis |
- 50 ml air |
|
|
|
|
|
|
|
|
- 2 sdm minyak goreng |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cara
Membuat : |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Rendam
tempe dalam air garam , kemudian goring hingga setengah matang. Angkat |
2. Panaskan
minyak, tumis bawang merah , bawang putih & cabai merah besar hingga harum |
3. Kemudian
masukan kacang panjang. |
|
|
|
|
|
4. Masukan
air , garam , gula, merica bubuk, saus tiram. |
|
|
|
5. Masak
hingga kacang setengah matang |
|
|
|
|
|
6. Terakhir
masukan tempe, masak kembali hingga matang. Angkat . Sajikan. |
|