| TUMIS KACANG PANJANG |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Bumbu : |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| - 3 siung bawang putih,
iris |
|
| - 3 butir bawang merah, iris |
|
| - 1 sdt saus tiram |
|
|
| - ½ sdt merica bubuk |
|
| - garam, gula secukupnya |
|
| Bahan : |
|
|
|
|
| - 10 lembar kacang panjang, potong korek api |
| - 50 gram tempe, potong kotak - kotak |
| - 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis |
| - 50 ml air |
|
|
|
|
|
|
|
|
| - 2 sdm minyak goreng |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Cara
Membuat : |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1. Rendam
tempe dalam air garam , kemudian goring hingga setengah matang. Angkat |
| 2. Panaskan
minyak, tumis bawang merah , bawang putih & cabai merah besar hingga harum |
| 3. Kemudian
masukan kacang panjang. |
|
|
|
|
|
| 4. Masukan
air , garam , gula, merica bubuk, saus tiram. |
|
|
|
| 5. Masak
hingga kacang setengah matang |
|
|
|
|
|
| 6. Terakhir
masukan tempe, masak kembali hingga matang. Angkat . Sajikan. |
|
